Из воспоминаний Нины Дмитриевны: «Родилась 1 января 1933 года в Башкирии. В годы Великой Отечественной войны мы, дети, перекапывали колхозные поля, собирали колоски. Мама тогда работала на военном заводе, где выпускали танки Т-34. Обуви не было, носили лапти.

   После войны получила высшее образование. 21 год проработала директором Плесецкого торгово-кулинарного училища. У меня был изумительный педагогический коллектив и под стать им обслуживающий персонал. Проводилась масса интересных мероприятий: ежегодные турслёты, выступление спортсменов училища перед трибунами 1, 9 мая, 7 ноября. На работу шла, как на праздник! Молодёжи напутствую: не курите, не пейте спиртного, не выражайтесь нецензурной бранью. Дорожите дружбой, творите добро, помните: зло возвращается дважды!»

   В мае 2010 года Шубина Н.Д. ушла из жизни. За могилой ухаживают студенты и работники техникума.

   В этом году наши студенты, Минина Виктория, Иванова Дарья вместе с преподавателем Ипатовой Ольгой Александровной, убрали её могилу, посадили цветы. Вечная память Шубиной Нине Дмитриевне.

Колпакова В.И.