ГБПОУ АО «Плесецкий торгово-промышленный техникум» продолжает свои традиции. 14 ноября 2019 года проведён конкурс профессионального мастерства «Лучший повар 2019 года». В конкурсе приняли участие -  студентки 4 курса: Корюкова Анастасия и Макарова Владислава, студент 3 курса Михайлов Александр и Макеева Виктория 2 курс. Все студенты обучаются по специальности «Технология продукции общественного питания». Участники конкурса должны были приготовить три блюда:1 – вегетарианская горячая закуска – Паста ово-лакто; 2- горячее блюдо  птица с гарниром; 3 – консоме. Участники достойно приняли участие в конкурсе, если учитывать заработанные баллы, то каждый наступал на пятки своему сопернику. Каждого отделял один балл. Критерий оценки было 10. Наибольшее количество баллов, которое можно было получить за конкурс 100. Участники подготовились профессионально, учли все критерии: стиль и креативность, вкус всех компонентов, чистота тарелки, навыки и знания, внешний вид, сочетание цветовой гаммы, персональная гигиена, организация и санитарное состояние рабочих мест,  техника безопасности. Оценивали конкурс: Заместитель директора по УР Шереметова Н.И., старший мастер по п/о Абатурова Т.И. и Таскаева О.П., социальный педагог. При подведении итогов жюри обратило внимание на все положительные и отрицательные моменты в приготовлении, подаче, оформлении блюд.  Итог конкурса не заставил себя ждать. Каждый участник конкурса стал обладателем номинации:

• «Оригинальность авторской идеи»! - Михайлов Александр
• «Эстетика оформления и подача  блюда! – Макеева Виктория
• «Стиль и креативность» - Корюкова Анастасия
• «За волю к победе»! – Макарова Владислава

   И всё же - это конкурс, где должны быть победители. И так: 1 место жюри присудило Макеевой Виктории, 2 место -  Корюковой Анастасии и 3 место - Макаровой Владиславе. Кроме этого каждый участник был вознаграждён денежной премией. Организатор и ведущий  конкурса Абатурова Т.И. благодарит и говорит спасибо всем участникам за их упорство, стремление к победе, а также спасибо за помощь в подготовке и организации участников Смирновой Е.А. и Молчановой Л.А.

Абатурова Т.И.