17 ноября преподаватель техникума Швакова Елена Михайловна и мастер производственного обучения Ипатова Ольга Александровна принимали участие в Региональном фестивале профессий и специальностей «Мастерство и вдохновение 2017» , который проходил в городе Архангельске.

   Фестиваль проводился с целью стимулирования инновационной деятельности профессиональных образовательных организаций Архангельской области и повышение престижа профессий и специальностей.

   Организатором фестиваля выступила кафедра профессионального образования Архангельской области Институт открытого образования.

   Во время фестиваля Ипатова О.А. проводила мастер-класс на тему «Как оценить качество кожаной обуви». Мастер-класс был проведен в виде деловой игры, в ходе которой были продемонстрированы правила оценки качества обуви, а также Ольга Александровна познакомила участников фестиваля с историей обуви, деталями, материалами изготовления. Группа экспертов из числа гостей  провела оценку качества предложенных образцов.  Были представлены  приемы осмотра обуви, участники мастер-класса рассмотрели маркировку и  упаковку обуви.

   Преподаватель Швакова  Елена Михайловна провела мастер-класс на тему «Вкусно то, что сделал сам», а именно по приготовлению итальянского десерта «Тирамису». Елена Михайловна показала, как приготовить крем «Тирамису», правила оформления и подачи данного десерта.  Итогом данного мастер-класса была дегустация десерта. Приготовленный десерт всем очень понравился,  многие интересовались рецептом и секретами его приготовления.

   Присутствующие на мастер-классах  преподаватели и мастера производственного обучения выразили слова благодарности организаторам  за их проведение, за предоставленную интересную и «вкусную» информацию.

   Проведение таких фестивалей необходимо, они позволяют педагогическим работникам обмениваться опытом, получать новые знания и умения необходимые в нашем нелегком, но  таком нужном деле как воспитание будущего поколения.

Ипатова О.А.

Швакова Е.М.