22 марта в нашем техникуме прошел мастер-класс по приготовлению заварных пирожных и холодных закусок из заварного полуфабриката. Провели мастер-класс преподаватель Швакова Е.М. и студенты группы № 316 "Технология продукции общественного питания" Ивко Б., Танюшкин В., Богданова Н., Иванников А. Участниками мероприятия были студенты техникума,  преподаватели и мастера производственного обучения.  Ребята и преподаватели научились готовить заварной полуфабрикат, начиная с приготовления теста и выпечки. Затем все вместе оформляли пирожные: «Жемчужина», «Эклер», профитроли.   Закончился мастер-класс  чаепитием с дегустацией пирожных приготовленных своими руками . студенты и преподаватели написали свои отзывы о мероприятии и  предложили проводить их чаще и по различным темам.

Швакова Е.М.